Рассказ четвертый. Сокровища Черного моря.

Многие особенности Черного моря составляют, по сути, его основное богатство. Это такие разные категории, как запасы биологического, химического, минерального и другого сырья, ценного для народного хозяйства, благоприятные климатические условия, превратившие берега фактически в сплошную здравницу, красота морских и приморских пейзажей — источник отдыха и вдохновения.

Объем книги не позволяет в равной мере коснуться всех достоинств Черного моря, поэтому автор остановится несколько подробнее на характеристике более близких ему биологических особенностей водоема. И вначале нелишне будет сказать несколько вводных слов об "устройстве" жизни в море.

В Мировом океане обитают растения и животные, представляющие все ступени "лестницы" живых существ нашей планеты: от наиболее примитивных — бактерий, до наиболее совершенных — млекопитающих. Это полностью относится и к Черному морю, как части Мирового океана. Число видов, которые встречаются в Черном море, относительно невелико. Ученые насчитывают здесь до 2000 видов животных, в том числе полтораста видов рыб. Между тем, в Средиземном море животных более 8000 видов, из них более 500 видов рыб. Правда, можно возразить, что Средиземное море гораздо больше Черного. Но вот пример: Адриатическое море в три раза меньше Черного, но там встречаются до 6000 видов животных, в том числе около 400 — рыб. Снова можно возразить, что Адриатическое море находится южнее, в более теплых широтах, а известно, что чем ближе к экватору, тем разнообразнее видовой состав животных и растений. Что ж, возьмем тогда Северное море. Оно всего на одну треть больше Черного, но зато гораздо холоднее. И здесь, оказывается, обитают не менее 4000 видов животных. Да что там Северное море! Даже в заполярном Баренцевом море насчитывают более 2500 видов животных, из них 145 видов рыб. Выходит, температура воды ни при чем? Пожалуй. Главная причина — низкая соленость Черного моря, вполовину меньшая, нежели в других морях Мирового океана, да еще зараженные сероводородом глубины, делающие невозможной здесь жизнь глубоководных видов, которые не могут пребывать и в верхних, опресненных слоях черноморской воды. И в пределах самого Черного моря его наиболее опресненная северо-западная часть гораздо беднее видами, чем относительно более соленая юго-восточная часть или район, примыкающий к Босфорскому проливу.

И все же видовая бедность Черного моря не означает бедности его биологических ресурсов или, как говорят гидробиологи, биомассы. По массе живого вещества на единицу поверхности и по биологической продуктивности, то есть по темпам воспроизводства этой биомассы, Черное море, хотя и уступает тем же Северному или Баренцеву морям, вполне может соперничать со Средиземным, а то и превосходить его. Здесь уже сказываются преимущества Черного моря как водоема и, в частности, то обстоятельство, что оно обильно удобряется водами крупных равнинных рек — Дуная, Днестра, Днепра и тех, которые впадают в Азовское море, — Кубани и Дона. Питательные вещества, поставляемые этими реками, компенсируют замедленное вертикальное перемешивание водных масс, которое в других морях служит главным механизмом, обеспечивающим их высокое плодородие.

Все животные и растения, обитающие в море, по своему строению и образу жизни делятся на несколько жизненных форм. Основные из них — бентос, планктон, нектон и нейстон.

Бентос (древнегреческое "бентос" — глубина) — это все животные и растения, обитающие на дне моря. Они могут прикрепляться к камням и другим твердым предметам, как водоросли и мидии, зарываться в песок и ил, как различные черви, или ползать по дну, как крабы.

Планктон (от древнегреческого "планктос" — парящий), в отличие от бентоса, населяет не морское дно, а водную толщу. Это, в основном, микроскопические животные и растения, которых объединяет то, что они парят в воде на разных глубинах и перемещаются вместе с водой по воле течений. Они не в состоянии плыть против течения и выбирать пути в морских просторах. Из планктона только медузы имеют солидные размеры и некоторую автономность в перемещении.

Нектон (от древнегреческого "нектос" — плавающий) объединяет активно плавающих существ, таких как рыбы, дельфины, киты и другие крупные организмы. Они тоже населяют водную толщу, но, в отличие от планктона, могут по своему желанию перемещаться на большие расстояния по горизонтали, в том числе и против течения.

Нейстон (от древнегреческого "неин" — плавать) населяет поверхностную пленку морей и океанов. Это мелкие существа, в основном, личинки многих морских животных, которых поверхность раздела море-атмосфера привлекает своими благоприятными кормовыми и другими условиями, особенно полезными для молодых организмов. Нейстон делится на гипонейстон и эпинейстон. Первый состоит из животных и растений, которые обитают под пленкой поверхностного натяжения воды. Таких организмов — большинство. Эпинейстон объединяет те виды, которые обитают на верхней, воздушной стороне поверхностной пленки. Это некоторые насекомые, а также микроскопическое население хлопьев пены: бактерии, простейшие, водоросли и другие.

Как правило, один и тот же вид морского животного или растения на протяжении своей жизни проходит через две или больше жизненных форм. Например, взрослая мидия — типичный представитель бентоса, а ее личинки развиваются в планктоне. Икра, личинки и мальки кефалей обитают у поверхностной пленки воды и относятся к нейстону, а взрослые рыбы — к нектону и т. д. Такие переходы из одной жизненной формы в другую выгодны для вида, так как они позволяют лучше использовать кормовые и другие возможности водоема, способствуют расселению вида.

В Черном море обитают сотни видов растений. Одни из них (в основном, микроскопические) населяют толщу воды и входят в состав планктона. Их объединяет термин "фитопланктон", то есть растительный планктон, в отличие от животного планктона, или зоопланктона. В фитопланктоне насчитывают до 400 видов очень многочисленных организмов — в одном литре морской воды их может быть несколько сотен тысяч или миллионов экземпляров. Несмотря на мелкие размеры (обычно десятые и сотые доли миллиметра), организмы фитопланктона играют чрезвычайно важную роль в море, ибо, используя неорганические вещества морской воды, углекислый газ и солнечную энергию, они образуют органическое вещество и выделяют при этом кислород. Тем самым микроскопические растения толщи воды создают условия для существования в море животных, кроме того, являются источником большой доли кислорода, входящего в состав атмосферы Земли.

Другая часть морских растений более знакома всем, кто бывал у моря. Это водоросли, растущие на скалах, камнях и других подводных предметах и образующие растительный бентос, или фитобентос. Его роль в жизни моря столь же существенна, как и роль фитопланктона, но влияние фитобентоса распространяется больше на прибрежную и мелководную зоны, где обитают водоросли. Ими питаются многие животные, в них они находят укрытие от врагов, место для откладывания икры.

Крупные донные водоросли и высшие растения Черного моря.
Энтероморфа.	Ульва.	Бриопсис.	Церамиум.	Цистозира.	Порфира.	Филлофора.	Зостера.

В Черном море обитает 277 видов водорослей, которые делятся на три большие группы, хорошо различимые по цвету, — зеленые, бурые и красные. Основная часть водорослей растет на глубинах до 5-10 метров, но изредка они встречаются и на глубине 125 метров. Два вида водорослей Черного моря непосредственно используются человеком как ценное промышленное сырье. Это цистозира (бородач) из бурых и филлофора — из красных водорослей. Об их применении мы расскажем в следующем разделе.

Кроме водорослей, которые относятся к низшим растениям, в Черном море произрастает также несколько видов высших растений. Среди них первое место по распространению и разведанным запасам принадлежит зостере, или морской траве. Узкие длинные листья морской травы образуют в мелководных бухтах и заливах, а также в соленых причерноморских лиманах густые подводные луга. Среди этих зарослей обитают многие животные. Зостерой питаются как морские существа, так и водоплавающие птицы. Находит она и практическое применение.

Очень обилен и разнообразен в Черном море мир бактерий. Это единственная группа живых существ, которые обитают здесь от поверхности до самых глубин. Правда, глубже 200 метров, где кислород отсутствует, встречаются только так называемые анаэробные бактерии, способные развиваться при полном отсутствии свободного кислорода в воде. Для своей жизнедеятельности они получают энергию, преобразуя органические и неорганические вещества в окружающей среде. Уже говорилось, что анаэробные бактерии черноморских глубин, восстанавливая сернокислые соединения (сульфаты), производят сероводород. Он насыщает почти 87 процентов водной массы всего Черного моря. Выше 200 м. обитают другие группы бактерий, которые нуждаются в кислороде, как и подавляющее большинство живых существ. Численность их очень велика. По подсчетам доктора биологических наук А.В. Цыбань в северо-западной части Черного моря летом на один кубический сантиметр морской воды приходится 60-110 тысяч бактерий, а если взять воду у самой поверхности пленки, в нейстоне, в том же объеме их будет от 1 до 75 миллионов экземпляров! Основная деятельность этих бесчисленных невидимок сводится к потреблению разлагающихся остатков животных и растений из воды и морского дна. Очень важная работа в водоеме! Это благодаря, в основном, бактериям, море не загнивает, а органические остатки подвергаются биологическому окислению и минерализации до состояния, которое делает возможным их потребление растениями. Растения из минеральных веществ снова создают органические. Так осуществляется круговорот веществ в природе. Конечно, эта замечательная естественная "машина" нормально функционирует лишь тогда, когда все условия близки к норме. Если же, например, разлагающегося органического вещества в море оказывается слишком много — (его могут принести загрязненные реки или неочищенные стоки городов), то бактерии и другие морские существа не поспевают его нейтрализовать. Тогда начинаются заморы. Мы еще остановимся на этих явлениях.

Бактерии и растения своей многочисленностью, биомассой и пищевыми качествами обеспечивают условия для существования большого числа видов беспозвоночных животных.

Организмы бентоса не представляют собой однородной группы донных существ от уреза воды (линии пересечения с поверхностью суши) и до предела "живого" слоя моря. Они чрезвычайно разнообразны и в зависимости от условий обитания (глубины, освещения, характера грунта и т.д.) образуют так называемые сообщества, или биоценозы. Различают биоценозы подводных скал, песчаных мелководий, илистого грунта, зарослей и другие. Мы остановимся лишь на некоторых представителях отдельных бентических сообществ. Начнем с самых доступных для наблюдения.

Бентос, практически, начинается еще на берегу, довольно далеко от кромки воды. Этого не скажешь ни об одной другой жизненной форме водоема, а некоторые виды бентоса выше уровня воды, на скалах и камнях и дальше уреза воды — в пористом теле песчаного пляжа.

Морское блюдечко.

Выше уровня моря, довольствуясь прибоем, периодически смачивающем их, тесно прижавшись к поверхности камней и скал, обитают моллюски — морское блюдечко, или пателла и литторина. Их прочным раковинам не страшны удары волн. Зато, выбравшись из воды, они избежали своих врагов и конкуренции из-за корма с другими видами. Питаются мелкими, также надводными, водорослями, которых соскабливают с поверхности камней. Эти моллюски особенно широко распространены у берегов Крыма и Кавказа. Там же на камнях можно увидеть небольших, проворных, коричневатых с красивым рисунком крабов (мраморный краб), которые, если к ним подойти, быстро убегают в укрытие или прыгают в воду. В ночное время мраморные крабы могут подниматься по скалам и береговым склонам на 2-5 метров выше уровня моря, а на пологих склонах удаляться на 5-10 метров в горизонтальном направлении от уреза воды.

Литторина.

Подводные части скал и камней населены гораздо большим числом видов беспозвоночных, чем надводные. Первыми бросаются в глаза, пожалуй, мидии.

Мраморный краб.

Продолговатые черно-синие или коричневые двустворчатые раковины длиною 7-8 и более сантиметров густыми "щетками" покрывают каменные, бетонные, деревянные и другие подводные твердые поверхности. Вес мидий (биомасса) с одного квадратного метра таких поверхностей может достигать по последним подсчетам, выполненным в Одесском отделении Института биологии южных морей АН УССР, 10 и более килограммов. Питается мидия мелким планктоном и различными взвешенными органическими частицами (остатками морских животных и растений — детритом), которых собирает, процеживая воду через жабры. Здоровые мидии, покрывающие сплошным слоем один квадратный метр твердой поверхности у побережья Черного моря, фильтруют за сутки более 200 кубических метров морской воды. Явление биофильтра, как называется эта деятельность мидий и им подобных водных организмов, определяет самоочистительную способность морской среды. Активизация биофильтра — один из самых надежных биологических путей охраны моря от загрязнений, в том числе от попадающих в море болезнетворных микроорганизмов. Интенсифицировать эти явления можно созданием условий для резкого увеличения численности мидий и других биофильтратов.

Мидия.

Мидия издавна считается одним из деликатесных "даров моря", широко промышляется человеком, а во многих местах и культивируется, в том числе и на Черном море. Молодые мидии — излюбленный корм бычков, камбалы, белуги, осетра, ската и других рыб, а также некоторых крабов. Особую опасность для мидии представляет крупный и красивый, хищный брюхоногий моллюск рапана. Рапану в Черном море впервые обнаружил вблизи Новороссийска Е. И. Драпкин в конце сороковых годов. Считают, что она завезена сюда из Японского моря на днище судна. Причем не в виде взрослых особей, а в виде коконов с яйцами, которые эти моллюски откладывают на подводные предметы. При современной скорости судов, такой кокон вполне можно доставить из Японского моря в Черное еще до того, как из него выйдут в воду личинки. Рапана — хищник, поедающий устриц, мидий и других двустворчатых моллюсков. В начале пятидесятых годов она произвела большие опустошения среди двустворок у берегов Кавказа, потом пострадали от нее и крымские. Появилась она также у берегов Румынии и Болгарии, а в семидесятых годах стала обычной и в районе Одессы. Определенное сдерживающее влияние на рост численности рапаны вблизи побережья оказывают... любители морских сувениров. Это тот редкий случай, когда можно поощрять массовое собирательство морских животных в зоне пляжей.

Рапана.

Чрезвычайно многочисленны на твердых подводных грунтах морские желуди, или балянусы Их белые известковые домики покрывают камни, портовые сооружения, днища судов, рыбацкие сети, панцири живых крабов. Эти животные относятся к ракообразным, но, в отличие от большинства своих собратьев, во взрослом состоянии ведут прикрепленный образ жизни. Они добывают пищу движениями усоножек (конечностей, покрытых щетинками), напоминающими взмах кисти.

Морские желуди - балянусы на мидии.

Важную группу животных, прикрепленных к камням и скалам, образуют губки.

Это ведь наиболее примитивные существа среди многоклеточных животных. В Черном море, как определено кандидатом биологических наук Л.Д. Каминской, обитают 26 видов губок. Внешне они представляют собой различной формы и величины пористые комки желтого, оранжевого, фиолетово-голубого, розового, красного и других цветов. Губки — активные биофильтраторы. Одна особь объемом около 10 кубических сантиметров может профильтровать за сутки от 100 до 200 литров морской воды.

Губки.
Галихондрия.	Галиклона.

Очень эффективны актинии, или морские цветы. Они действительно напоминают причудливые цветы самой различной окраски. Актинии добывают пищу своими щупальцами, число которых доходит до двухсот.

Процесс ловли добычи построен на подражании. Актиния с расправленными, медленно колеблющимися щупальцами напоминает водоросль, к которой доверчиво приближаются мелкие рыбешки, рачки и другие морские обитатели. Как только животное коснулось щупалец, они активно сокращаются и изгибаются в сторону рта, расположенного в центре. Если добыча достаточно крупна, например небольшая рыбка, то к ней направляются все щупальца, и все они принимают участие в подтаскивании жертвы к ротовому отверстию. Сытые актинии длительное время могут находиться в сокращенном состоянии с втянутыми щупальцами. Оба черноморских вида актинии хорошо живут в аквариуме. Их кормят кусочками рыбы, креветками, мидиями и даже говядиной.

Актиния.

К числу животных, прикрепленных к твердому субстрату, относятся также мшанки, асцидии, моллюски калиптрея, или китайская шапочка, и знаменитая устрица. Последняя славится вкусовыми качествами, питательностью и тем, что во многих странах является объектом аквакультуры, или марикультуры, как называют развивающуюся область промышленного воспроизводства ценных видов морских рыб, беспозвоночных и водорослей. Два вида устриц, обитающих в Черном море, не выносят опреснения, поэтому не встречаются вдоль северо-западного побережья. Их можно найти вблизи берегов Кавказа, Крыма, а также в не подвергающихся сильному опреснению Егорлыцком, Джарылгачском и Каркинитском заливах. Здесь они селятся на твердых грунтах, образуя скопления, называемые "устричными банками". Сейчас предпринимаются шаги к их разведению.

Устрица.

Среди прикрепленных животных и водорослей твердых грунтов всегда обитает множество подвижных видов, ползающих и плавающих в этих "дебрях". Очень распространены равноногие раки, или морские тараканы. В Черном море их насчитывается до 30 видов. Это всеядные, растительноядные или хищные рачки, длина тела которых колеблется в пределах от 2-3 до 35 миллиметров. Будучи хищниками, равноногие рачки наносят некоторый ущерб, поедая икру, молодь рыб, но так как они поедают и разлагающиеся остатки морских животных и растений, способствуя поддержанию чистоты в морской среде, польза, приносимая ими, несравненно больше.

Равноногие раки водной толщи и дна.
Лимнория.	Морской таракан.	Идотея Остроумова.	Синизома.

Креветка.

Среди организмов, облепивших подводные скалы и камни, обычны грациозные креветки. В Одессе, как и в некоторых других черноморских городах, за ними закрепилось название "рачки". Их варят и едят, наживляют на удочки, делают консервы и кормовую муку, скармливают домашним животным... Черноморских креветок в наши дни насчитывается более десятка видов, но большинство из них — мелкие, с длиною тела до 3-4 сантиметров. Только три вида превышают пятисантиметровый рубеж. Это каменная креветка, длиной около 5 сантиметров, травяная длиной до 7-8 сантиметров и песчаная длиной до 7 сантиметров. Первые два вида обитают среди водорослей и других организмов, прикрепившихся к камням. Основную пищу креветок составляют остатки растений и животных, которыми всегда изобилует море, особенно продуктивная прибрежная зона. Поэтому креветок относят к числу наиболее ревностных морских "санитаров".

Травяной краб.

Каждого, кто бывает у моря, привлекают крабы. Они достаточно крупны, необычны по форме и повадкам. Почти два десятка видов крабов насчитывают в Черном море. Большинство из них обитают в мелководной прибрежной зоне среди водорослей и других организмов-обрастателей. Чаще всего встречаются крупные экземпляры крабов, относящиеся к двум видам: краб средиземноморский, или иначе — травяной, и краб каменный. Первый достигает ширины панциря 7-8, а второй — 9-10 сантиметров. К сожалению, эти крабы становятся легкой добычей неорганизованных подводных охотников. Пищевая ценность таких трофеев невелика (съедобные мышцы составляют незначительную часть веса животного), а убыток от сокращения численности крабов у побережья весьма ощутим, ибо крабы — основные потребители мертвых рыб и других животных. То же самое можно сказать и о мидиях. "Сорвав" с камня один килограмм мидий, из которых половина потом окажутся слишком мелкими, любитель морской "экзотики" оставляет тем самым неочищенными до 20 кубических метров воды в сутки! А это совсем не безразлично для всех, кто купается в этом районе.

Конечно, мидия — промысловый объект и вкусный "морепродукт", но в местах массового купания ее главное назначение (если соотносить с человеческими интересами) — биофильтрация. К тому же мидии в таких местах предельно насыщены патогенными микроорганизмами и различными токсическими веществами, что делает их опасными для пищевого использования.

Креветки.
Травяная креветка.	Каменная креветка.	Песчаная креветка.

Все, что было сказано о морских организмах, которые селятся на скалах и камнях, имеет прямое отношение к явлению обрастания — поселению этих животных и растений на твердых предметах, внесенных в море человеком. Это днища судов и лодок, куски древесины, портовые сооружения, водоводы и так далее. Эти, разнообразные по составу и назначению, предметы, оказавшись в море, в течение нескольких недель покрываются водорослями и животными, которые поселяются на них столь же охотно, как и на естественных субстратах. В отдельных случаях искусственные предметы даже предпочтительнее для этой цели. Например, суда, перемещаясь по морю, непрерывно производят смену воды вокруг биофильтратов, доставляя им тем самым новые пищевые частицы. А жизнь в трубе — морском водоводе — представляется, по-видимому, еще прекраснее. Недаром темп роста одних и тех же, допустим, мидий или балянусов на внутренних стенках водоводов и на днищах судов выше, чем на естественном камне.

Но, получив биологическую "шубу" из организмов-обрастателей, судно сильно теряет в скорости, маневренности. Увеличивается расход горючего. Водоводы теряют пропускную способность, а то и закупориваются, отяжелевшие невода тянет ко дну, а чувствительные приборы выходят из строя. Специалисты утверждают, что по весьма заниженным подсчетам человечество теряет ежегодно 8-9 миллиардов рублей в результате обрастания в морях и океанах судов, водоводов и других производственных поверхностей. На борьбу с обрастанием нацелены крупные научные и инженерные силы, имеются уже определенные достижения, (например, краски, препятствующие обрастанию продолжительное время), и убытки будут, в конечном счете, сведены к минимуму.

Рак-отшельник.

О других сообществах донных огранизмов, хотя они не менее интересны и важны, остается сказать лишь несколько слов.

Сообщества, или биоценозы, песчаного грунта встречаются, в основном, на мелководье, вблизи рек и равнинных берегов. Они наиболее распространены в северо-западной части моря, отличающейся бедностью водорослей (недостаток твердого субстрата) и обилием зарывающихся в песок видов. Гораздо меньше здесь бродячих организмов, но случается, что из соседних зарослей завернет на песчаную полянку травяной краб или задержится, подбирая какой-то кусочек, креветка.

Постоянные "бродяги" этого биоценоза — раки-отшельники двух видов. Один из них — рак-диоген поселяется в пустых домиках моллюска нассы и предпочитает близость равнинных берегов. Другой — клибанарий — занимает чаще домики моллюска гиббулы и встречается у скалистых побережий. Отшельники прибегают к использованию чужих домиков, чтобы защитить свое мягкое брюшко, не имеющее панцирного покрытия. Так с домом на спине они и ковыляют по песку в поисках пищи, в основном, органических остатков и мелких водорослей. В песок раки-отшельники зарываются неглубоко, а в случае опасности целиком втягиваются в раковину и запирают ее вход клешнями.

Краб-плавунец.

Из других ракообразных в песок зарываются уже упоминавшаяся песчаная креветка и краб-плавунец. У этого небольшого краба последние членики задних грудных ног сплющены в виде лопаток. Ими он пользуется при плавании, что бывает обычно ночью, а днем, зарываясь, набрасывает ими на себя песок. Хорошо известна способность бычков, камбал, скатов, морских скорпионов и других рыб зарываться в песок. Очень много в песке различных моллюсков: сердцевидка, венус, синдесмия и другие. Красивы плотные створки моллюска донакс, или морской бабочки. Последнее название они получили за то, что еще не разделившиеся створки умерших моллюсков лежат на песке, словно расправленные крылья бабочки. На большую глубину в песок (по некоторым данным — до 3 метров) зарывается моллюск черенок — один из съедобных видов двухстворок. Красивы раковины у морского гребешка, ярко окрашенные в желтые, оранжевые, красные, коричневые и другие цвета. Иногда этого моллюска называют "королева", может быть, за силуэт, отдаленно напоминающий корону.

Двустворчатые моллюски песчаного дна.
Венус.	Тапес.	Донакс.	Гребешок.	Синдесмия.	Сердцевидка.

Черенок.

На песчаных грунтах с примесью ила можно встретить множество брюхоногих моллюсков насса. Их называют в разных местах черноморского побережья еще улиткой-вершей, "бараном", "кавадией". В ее пустые домики, как мы уже знаем, вселяется рак-отшельник-диоген. Насса — хищник, любящий при случае поживиться застрявшей в сетях живой рыбой. Но чаще он пожирает ослабевших и мертвых рыб, беспозвоночных. За считанные минуты набросившиеся на рыбу нассы оставляют только скелет.

Бокоплавы и многощетинниковый червь (полихета).
Понтогаммарус.	Корофиум.	Нереис.

Для песчаных грунтов очень обычны также небольшие рачки-бокоплавы. Местами у песчаных берегов их бывает так много, что их вылавливают на корм домашней птице. Бокоплавы — ценный корм для донных рыб. Не меньшее значение в рационе этих рыб занимают многощетинковые черви, или полихеты. Число видов их в Черном море около двухсот. Отдельные полихеты достигают длины 15-20 сантиметров. Полихетами питаются бычки, камбалы, осетровые и многие другие донные рыбы Черного моря.

Ланцетник.

На крупнозернистом песке, на глубинах 10-30 и более метров, живет очень интересный для науки организм — ланцетник. По своей внутренней организации он занимает промежуточное положение между беспозвоночными и рыбами и может служить классической иллюстрацией к истории развития и происхождения позвоночных животных. Черное море единственное из наших морей, где встречается ланцетник. В других морях мира некоторые виды ланцетника добываются и даже идут в пищу.

Завершить перечень обитателей песчаных грунтов можно песчаной ракушкой, или мией.

Песчаная ракушка или мия.

Подобно рапане она каким-то образом, независимо от воли человека, поселилась в Черном море, наверное, в конце пятидесятых годов. Во всяком случае первые крупные экземпляры этого вида были найдены в 1966 году на пляже Одесского залива сотрудниками Одесского университета. Вероятнее всего, мия проникла из Балтийского или Баренцева моря на днище корабля, а может, в балластной воде. Если рапана оказалась самым крупным брюхоногим моллюском Черного моря, то мия заняла место главного "тяжеловеса" среди двустворчатых. Встречаются экземпляры с длиною створок до 116 миллиметров. Вес такого моллюска превышает 100 граммов. На новом месте мия почувствовала себя неплохо. Особенно полюбились ей илисто-песчаные мелководья и некоторые лиманы. Она зарывается в грунт на глубину до 25-30 сантиметров, выставляя на поверхность длинный сифон, с помощью которого фильтрует воду. Сегодня мия расселилась на больших площадях вдоль западного побережья моря от Очакова до Варны, в отдельных местах ее биомасса составляет 16 килограммов на 1 квадратный метр поверхности дна, являясь потенциальным объектом промысла. Кстати, этот вид интенсивно промышляется у атлантического и тихоокеанского побережий Северной Америки.

Зеленушка.

Среди сообществ донных организмов значительную площадь занимает биоценоз зарослей зостеры. Эта трава предпочитает мелководные, защищенные от волн участки, образуя там густые подводные луга, населенные богатой фауной. Особенно обильны заросли зостеры в северо-западной части Черного моря — в Каркинитском, Джарылгачском, Тендровском, Егорлыцком заливах и в некоторых соленых лиманах. Для биоценоза зостеры характерны такие животные, как бычок-травяник, рыбы-зеленушки, колюшка, рыбы-иглы и морской конек, травяная креветка, травяной краб и другие. В песке среди корневищ зостеры происходит размножение и нагул многих видов морских беспозвоночных и рыб.

Зеленушка.

Говоря о зарослевых биоценозах Черного моря, нельзя не упомянуть уникальный биоценоз красной водоросли филлофоры. В 1908 году известный исследователь жизни Черного моря (впоследствии академик) С.А. Зернов обнаружил в северо-западной части моря обширные заросли этой водоросли. Род филлофоры включает три вида, из которых наиболее распространенным является филлофора ребристая. Кусты филлофоры лежат сплошным пластом толщиной до полуметра на поверхности грунта, занимая площадь около 11 тысяч квадратных километров. Этот район был назван в честь его открывателя "филлофорным полем (или морем) Зернова". Оно простирается в центре северо-западного мелководья Черного моря, между глубинами 20 и 60 метров. По данным доктора биологических наук А.А. Калужной-Гутник, запасы всех трех видов филлофоры на поле Зернова превышают 5,6 миллиона тонн, из них до 75 процентов приходится на долю филлофоры ребристой. В густых зарослях филлофоры обитает множество беспозвоночных и рыб. Заросли филлофоры играют важную роль в их размножении, нагуле и зимовке, а сама водоросль добывается для получения на Одесском агаровом заводе агароида — продукта, который используется в пищевой промышленности и других областях народного хозяйства.

На глубинах от 50-60 до 180-200 метров располагается самый глубокий в Черном море биоценоз фазеолинового ила. Он назван так по моллюску фазеолине — основному обитателю этого сообщества. Кроме него, здесь встречаются также другие моллюски, черви, ракообразные и немногочисленные в Черном море мелкие иглокожие: кукумария, дальний родич дальневосточного трепанга, и амфиура.

Ночесветка.

Закончить этот беглый обзор донных животных Черного моря можно упоминанием об организмах-сверлильщиках, которые проделывают ходы в различных подводных предметах, вызывая их разрушение (биоповреждение) или гибель, если речь идет о твердых покровах животных. Так, губка клиона просверливает раковины устриц и мидий, а многощетинковый червь полидора — стенки домиков раков-отшельников и балянусов. Равноногие раки лимнория и шаровка, бокоплав-хелюра и моллюск-тередо под названием "корабельный червь" сверлят древесину. Моллюски фоляс и барнеа проделывают глубокие ходы в плотной глине, мергеле, песчанике, известняке. Многие животные и растения своими выделениями ускоряют коррозию металлов в море. Деятельность этих организмов наносит большой ущерб различным областям народного хозяйства. Поэтому проводятся специальные исследования с целью предотвращения или ослабления различных видов биоповреждений.

Другая крупная жизненная форма, наряду с бентосом, — это планктон: организмы, парящие в толще воды. О растительном планктоне уже упоминалось. В состав животного планктона входят очень многие виды — от простейших до позвоночных. Из простейших, или одноклеточных животных, очень интересна ночесветка. Это стекловидное шарообразное существо диаметром около одного миллиметра и меньше с единственным жгутиком. Своим названием ночесветка обязана способности светиться под воздействием какого-либо раздражения, например удара. Это может быть удар волны, проходящего судна, толчок дельфина или рыбы, и ночесветка "вспыхивает". Днем ее вспышка незаметна, а ночью, особенно летом, когда ночесветок развивается великое множество, можно видеть "горящий" след теплохода, косяка рыбы, играющих дельфинов, светящиеся в воде сети и т. д. Но у этого поэтического явления есть своя прозаическая сторона. Свечение обнаруживает выставленные в море сети, и рыба может их избежать.

Поэтому ночесветкой в морях и океанах интересуются не только биологи, но и рыбаки, капитаны сейнеров и т. д.

Плавучие икринки и личинки черноморских рыб.

А - морской мышки, Б - кефали сингиля, В - камбалы калкана, Г - звездочета.

В планктоне Черного моря насчитываются десятки видов всевозможных мелких рачков (веслоногих, ветвистоусых, мизид), а также личинок большого числа видов донных беспозвоночных, например, мидий, устриц и других моллюсков, балянусов, червей, креветок, крабов и т. д. Икринки и личинки многих черноморских рыб также развиваются в планктоне. Все это мелкие (от долей миллиметра до нескольких миллиметров) существа, за исключением медуз, большей частью прозрачные, населяющие всю кислородную толщу Черного моря от поверхности до глубин 150-200 метров. Особой плотности зоопланктон достигает в верхних двадцати метрах воды, где летом на один кубический метр приходится до сотни тысяч таких существ. Различают зоопланктон кормовой и некормовой. По подсчетам члена-корреспондента АН УССР В.Н. Грезе, биомасса кормового планктона в Черном море (за счет роста и размножения особей) возобновляется 35 раз в году. В результате годовая продукция одних только ракообразных планктона достигает 90,5 миллиона тонн.

Медуза корнерот.

Некоторые обитатели пелагической зоны моря приспособились к жизни в самой верхней пленке воды толщиною менее 5 сантиметров. Об этом стало известно из работ Одесского отделения ИнБЮМ, показавших, что "крыша" моря отнюдь не является "синей пустыней", как принято было считать. Действительно, условия жизни здесь в некоторых отношениях более "спартанские", чем в водной толще. Здесь слишком яркое солнце и много ультрафиолетовых лучей, беспокоят перегрев и переохлаждение, волны и хищные птицы. Но есть и немаловажные преимущества, из которых на первое место, пожалуй, следует поставить обилие корма, состоящего из бактерий и мелкого зоопланктона. Их здесь в сотни и тысячи раз больше, чем в равном объеме воды на расстоянии уже полуметра от поверхности. А обилие корма и возможность облучиться ультрафиолетовыми и инфракрасными лучами (также отсутствующими глубже) — это как раз то, что нужно для нормального развития молоди всех биологических рангов: от личинок устрицы до цыплят и телят. Поэтому не удивительно, что море отдало свои верхние пять сантиметров под "ясли". Здесь, как было доказано не так давно, размещается главный "инкубатор" Мирового океана. Тут формируются основные черты завтрашнего дня в жизни большинства пелагических и донных сообществ моря.

Жизненная форма, населяющая верхние 5 сантиметров моря, называется нейстоном, а отдельные организмы — нейстонтами.

Медуза аурелия.

В состав нейстона Черного моря входят икринки, личинки, молодь многих беспозвоночных и рыб, которые по завершении этого этапа своей жизни переселяются в нижележащие горизонты моря, чтобы стать частичкой бентоса, планктона или нектона. Для большинства нейстонтов характерна интенсивная окраска тела, причем у них преобладают сине-зеленые тона, позволяющие сливаться с фоном морской поверхности, а также другие цвета, дающие возможность маскироваться под обрывки водорослей, кусочки дерева и другие несъедобные предметы, плавающие на поверхности воды.

Вероятно, подавляющее большинство обитателей Черного моря хотя бы на короткий срок входит в состав нейстона. Многие виды, например, взрослые особи полихет, бокоплавов, креветок и других животных посещают этот слой для питания и размножения только в темное время суток, а на рассвете уходят в толщу воды либо на дно.

Велико значение нейстона в жизни моря.

Особую жизненную форму составляет нектон — активные путешественники в морских просторах.

Главную часть нектона образуют рыбы. Их в Черном море встречается до 180 видов. Это, если считать и случайно попавших обитателей рек, и такие экземпляры, которых видели всего один раз и с тех пор больше не встречали. А "надежных" морских видов рыб наберется около 155.

По своему происхождению они хорошо отражают геологическое прошлое и современные связи водоема. В научной литературе принято делить виды рыб Черного моря на четыре группы.

Одна из них, как и во всех морях, представлена выходцами из пресных вод. Они, как правило, попадают в море не по своей воле — в чужую стихию их выносит течение. И живут здесь недолго, ибо организм пресноводных рыб не приспособлен к морской соленой воде. Но как бы там ни было, вблизи устьев рек, чаще всего весной, попадаются иногда в немалом количестве сазан, лещ, судак, тарань, чехонь и другие рыбы.

Другая группа состоит из видов, которые обитали в некогда опресненных водоемах, бывших на месте нынешнего Черного моря, и дожили до наших дней. Их называют реликтовыми видами, или понтическими реликтами, хотя, возможно, многие из них ведут свою родословную не от плиоценового понтического озера-моря, а, исчезнув в соленом Карангатском бассейне, снова появились в Новоевксинском озере-море, которое предшествовало современному Черному морю. Эти рыбы сохраняют свою привязанность к опресненным районам, к солоноватоводным лиманам, а на нерест большинство из них заходят в реки. Это осетровые, большинство видов сельдей, бычков — всего более двух десятков видов.

Осетр.

Среди осетровых в Черном море наиболее известны белуга — самая крупная рыба нашего моря, некогда (в исключительных случаях) достигавшая более 4 метров длины и массы более 1 тонны. Сейчас вылавливают белуг, масса которых не превышает 200-300 килограммов. Нередко попадаются осетр длиной до 1,8-2 метров и массой 50-80 килограммов и севрюга длиной 1,5-1,7 метра и массой до 20-40 килограммов. Эти рыбы растут медленно, созревают для нереста поздно (самки белуги в 16-18 лет) и идут откладывать икру в реки — Дунай, Днестр, Днепр, Дон, Кубань и другие. Поэтому все изменения в водном режиме рек, связанные со строительством плотин, расходом воды на орошение, загрязнением ее различными отходами и т. д. отражаются на естественном воспроизводстве осетровых. Для поддержания и увеличения их численности в СССР строятся и функционируют специальные заводы, где проводят искусственное оплодотворение икры осетровых, ее инкубацию и выращивание личинок. Осетровые рыбы высоко ценятся благодаря своему вкусному и питательному мясу (их издавно звали на Руси "красной", то есть прекрасной рыбой) и черной (зернистой или паюсной) икре.

Дунайская сельдь.

Из сельдей широкой известностью пользуется черноморская сельдь, обитающая, впрочем, и в Азовском море. Зимует она в Черном море, а весной и в начале лета идет на нерест в реки Черного и Азовского морей. Отдельные стада этого вида несколько отличаются размерами и биологией и имеют свои местные названия: донская, днепровская, дунайская сельдь и т. д. Черноморская сельдь— ценная промысловая рыба.

Наименьшая из реликтовых сельдей — тюлька.

Она обитает в Азовском море и опресненных районах Черного моря, а также в лиманах. Размножается в опресненных лиманах и низовьях рек. Длина тела тюльки обычно 6-7 сантиметров. Вкусная жирная рыбка, имеющая (на Черном море) местное промысловое значение.

Бычок-кругляк (самец в черном "брачном" наряде).

Более 10 видов бычков тоже относятся к реликтовым рыбам и встречаются, преимущественно, в опресненных районах северо-западной части моря. Размножаются здесь же. Некоторые из них являются объектами государственного, колхозного и особенно любительского лова. Это бычки кнут, песочник, бубырь, ширман и другие.

Третья, группа черноморских рыб (восемь видов) тоже состоит из реликтов былых времен. Это пришельцы поры ледниковой эпохи, которые проникли в Черное море, скорее всего по речным системам, из Северного моря и северных областей Атлантики. В подтверждение своего северного происхождения эти рыбы сохранили привязанность к холодной воде, поэтому держатся в основном в придонных слоях и размножаются осенью, зимой и весной, а если летом, то на глубине. В качестве представителей их можно назвать шпрота, мерланга, глоссу и катрана.

Шпрот — мелкая сельдевая рыба (его называют еще сарделью и килькой), длина тела обычно 6-8 сантиметров, редко до 13 сантиметров, встречается повсеместно, ведет стайный образ жизни, откладывает плавающую икру, которая держится на глубинах, главным образом, от 50 до 100 метров. Ценится за высокие вкусовые качества.

Мерланка.

Мерланг (мерланка, голыш) относится к семейству тресковых рыб. Распространена вдоль берегов до глубины 100-120 метров, держится у дна при температуре воды 5-15 градусов. Питается мелкой рыбой, креветками, крабами, а сама служит пищей белуге, осетру, дельфинам. Крупными стадами не собирается, потому промыслового значения не имеет, но входит в число объектов любительского рыболовства. Достигает длины 20-30 сантиметров, а иногда и полуметра.

Глосса.

Глосса обитает вдоль берегов, в лиманах, заходит иногда в реки. Размножается преимущественно в феврале-марте, выводясь из пелагической икры. Питается креветками, крабами, моллюсками, мелкой рыбой. Достигает длины 20-30 сантиметров и более. Промышляется в северо-западной части Черного моря, у Керченского пролива, в лиманах.

Катран (колючая акула, морская собака) широко распространен в морях и океанах. В Черном море встречается вдоль всех берегов, где питается крабами, моллюсками, мерлангом, хамсой, ставридой и другой рыбой. Достигает длины полутора-двух метров, изредка — несколько больше. Катран — живородящая рыба. В орудия лова попадает вместе с другими рыбами. Из него иногда изготавливают балык. Для человека катран не опасен.

Акула-катран.

Четвертую и основную по численности группу рыб составляют средиземноморские переселенцы. Их насчитывают свыше ста видов, включая экземпляры, попадавшиеся наблюдателям всего по одному разу. Это рыбы, проникшие сюда на протяжении последних 5-6 тысячелетий через Дарданеллы и Босфор.

Они довольствуются на всех этапах жизни глубинами не более 150-180 метров, могут переносить соленость в два и более раз меньшую, чем в Средиземном море, и зимнее охлаждение воды, какого не знают средиземноморские обитатели. Из более чем 500 видов рыб Средиземного моря пока нашлось всего 109 кандидатов на жительство в Черном. Многие заходят сюда только летом, а зимуют и размножаются в Мраморном и Средиземном морях. И лишь около 60 видов достоверно размножаются в Черном море, то есть с полным основанием могут считаться черноморскими рыбами. Впрочем, численность средиземноморских вселенцов (рыб и беспозвоночных) продолжает возрастать. Это происходит как за счет их приспособления к черноморским условиям, так и за счет постепенного осолонения Черного моря Этот процесс профессор И.И. Пузанов назвал "медитерранизацией" фауны (от латинского слова "медитерранеус" — "средиземный"). Он составляет одну из характерных особенностей тех изменений, которые претерпевает биология Черного моря в наши дни.

К средиземноморским вселенцам относятся такие известные рыбы, как хамса, сарган, кефаль, луфарь, ставрида, султанка, скумбрия, камбала-калкан и другие. Расскажем о некоторых из них.

Скат морской кот.

Морской кот (скат, хвостокол). Уплощенное, ромбовидной формы тело заканчивается длинным тонким хвостом, снабженным острым зазубренным шипом. Иногда бывают два-три шипа. На нижней стороне шипа в двух бороздках находятся полоски губчатой ткани, вырабатывающей яд, который стекает в рану, нанесенную хвостоколом. Такое может случиться, если наступить на зарывшегося в грунт морского кота на пустынном мелководье с песчаным дном. Иногда шип обламывается и остается в ране Пострадавший сразу же чувствует острую боль. За этим может последовать падение кровяного давления, рвота, учащенное сердцебиение, мышечный паралич, а иногда и смерть. Встречи с котом в Черном море очень редки, ибо рыба избегает человека. Длина морского кота вместе с хвостом может достигать полутора метров и более. Рыба — живородящая. Питается донными беспозвоночными и рыбами. Промыслового значения не имеет.

Хамса.

Хамса, или анчоус, — самая массовая рыба Черного моря. Достигает длины 12-15 сантиметров, питается зоопланктоном, откладывает плавающую икру. Живет 3-4 года.

Рыба теплолюбивая, зимует у берегов Крыма, Кавказа и Малой Азии. Служит пищей многим видам рыб, дельфинам и морским птицам. В Черном море встречается два подвида хамсы: черноморский и азовский. Рыбы, принадлежащие к черноморскому подвиду, всю жизнь проводят в пределах Черного моря, а те, которые относятся к азовскому подвиду, с мая по октябрь находятся в Азовском море, где размножаются и нагуливаются. Осенью через Керченский пролив заходят на зимовку в Черное море, сосредотачиваясь вдоль берегов Крыма и Кавказа. В осенне-зимний период в этих водах идет интенсивный лов обоих подвидов хамсы.

Сарган.

Саргана (морскую щуку, иглу) легко отличить от других видов по удлиненному телу и вытянутым челюстям, вооруженным многочисленными зубами. Это хищная рыба водной толщи, поедающая хамсу, атерину, другую пелагическую мелочь. Достигает длины 70 сантиметров. Икру откладывает на водоросли, а выклюнувшиеся личинки и мальки развиваются в нейстоне. По вкусу напоминает своего дальневосточного родича — сайру, но вылавливается в небольшом количестве, главным образом, в районе Керченского пролива.

Кефалей в Черном море известно пять видов, но встречаются обычно лишь три из них: лобан, сингиль и остронос. Это рыбы средних размеров, длиной до 40-50 сантиметров (сингиль и остронос) и 50-60 сантиметров (лобан), со сходным образом жизни.

Кефаль-остронос.

Взрослые рыбы в теплое время года нагуливаются вблизи берега, соскабливая совкоподобной челюстью одноклеточные водоросли и мелких животных с каменистых поверхностей и поедая их. В мае наступает пора нереста у лобана, в июне-июле — у остроноса, в июле-августе — у сингиля. Это сопровождается так называемыми "брачными играми", когда одна самка и несколько самцов данного вида кефали сбиваются в кучу и кувыркаются в воде, подпуская к себе на близкое расстояние пловцов и охотников-аквалангистов. По-видимому, эти игры означают, в основном, подготовку к нересту, ибо выловить вблизи берега кефалей с полностью созревшей, текучей икрой еще никому не удалось. На нерест основная масса кефалей отправляется в открытое море. Отложенная икра большей частью всплывает к поверхности воды и развивается в составе нейстона. В нейстоне же происходит развитие подавляющего большинства, если не всех, личинок и мальков кефалей. Здесь их можно наблюдать невооруженным глазом. В процессе роста мальки кефалей приближаются к берегам, а, достигнув их, устремляются на нагул в мелководные заливы и лиманы. Начиная с конца июля, к берегам подходят мальки остроноса и лобана длиною до 15-25 миллиметров. В конце августа-сентября подходят и мальки сингиля, однако их основная часть проводит зиму в море и у берегов появляется на следующий год в апреле-мае. К этому времени мальки сингиля достигают длины 30-50 миллиметров и тоже устремляются в заливы, лагуны и лиманы. По подсчетам кандидата биологических наук М.Я. Савчука, в конце 60-х годов в северо-западной части Черного моря к берегу подходило ежегодно 25-30 миллионов штук мальков остроноса и лобана. В 70-е годы в связи с общим осложнением экологической обстановки на Черном море, о чем будет говориться ниже, их стало меньше.

Древнейший способ выращивания этих рыб в лиманах и лагунах практикуется и в средиземноморском бассейне, и во многих других местах. В принципе, он сводится к следующим операциям. Лиман, изолированный от моря песчаной пересыпью, соединяется с ним посредством канала. Мальки кефалей устремляются по этому каналу в лиман, чуя более теплую и богатую кормом воду. Через некоторое время канал закрывается, и мальки продолжают расти в лимане, где их рост идет быстрее, чем в море. С наступлением осенних холодов канал в пересыпи открывается, и подросшая кефаль устремляется по нему в море, в котором теперь вода теплее, чем в лимане. Но в канале установлены особые ловушки, и рыба попадает в них. Просто и легко. Но это — в теории. В жизни бывает гораздо сложнее, и кефалеводство испытывает большие трудности.

Допустим, зашел весной в лиман малек сингиля. К осени он достигает веса 120-150 граммов, и можно ожидать хороший улов. Но среди лета разразился в море шторм, прорвал во многих местах пересыпь, и кефаль ушла в море. Или, предположим, не было весной захода мальков сингиля, а зашли в августе-сентябре мальки остроноса и лобана. Но они к октябрю-ноябрю не достигнут еще промысловых размеров. Значит, нужно для них готовить специальные зимовалы, где всю зиму будет поддерживаться постоянная температура, обеспечиваться корм. Строятся они надолго, капитально, в расчете на многолетнее использование. Построили такие зимовалы, вложили средства, а запасы мальков в море по каким-то причинам к этому времени резко сократились. Приходится искать их в других местах, но теперь мальки уже не "даровые".

Обо всех этих трудностях, взятых из реальной обстановки на Черном море, мы расскажем подробнее, когда пойдет речь о рыбоводстве. В данной же главе рыбы рассматриваются, в основном, как биологические виды, как объекты любительского лова, а не промысла.

В заключение скажем, что кефаль, особенно лиманная, поспорит своими вкусовыми качествами с любой другой рыбой Черного моря.

Хищные луфари разрывают добычу.

Луфарь не так давно считался крупной, но редкой рыбой, не имевшей потому серьезного промыслового значения. Подвергался даже сомнению его нерест в Черном море.

Но в 1966-1970 годах луфаря появилось так много, что в уловах он занял одно из первых мест. Произошла, как говорят биологи, "вспышка" численности рыб этого вида — явление сколь значительное, столь и малообъяснимое. Аналогичным образом "вспыхнула" в Черном море крупная ставрида в 50-х годах, "погасшая" к началу 60-х годов. Луфарь "погас" в начале 70-х.

Объяснения подобным биологическим явлениям пока даются в общих чертах: произошло благоприятное стечение всех обстоятельств, влияющих на численность вида.

Для того, чтобы получить "урожайное" поколение какой-нибудь рыбы, требуются оптимальные условия температуры, солености и химического состава воды, наличие изобильного корма в нужных местах и в нужное время, благоприятные погодные условия, отсутствие или малое количество хищников, неинтенсивность промысла и многие другие факторы. Обычно одни из этих условий складываются благоприятно, другие наоборот. Весь "комплекс благоприятности" образуется крайне редко, поэтому "вспышки" численности того или иного вида тоже не часты. Предсказать их трудно, поэтому, когда "вспыхнул" луфарь, пришлось срочно овладевать и техникой лова его, и умением заготовлять и реализовывать эту рыбу.

Теперь на луфаревом "фронте" снова наступило затишье. Попадается он лишь изредка, словно напоминание о недавнем изобилии...

Кстати, такие примеры, когда человеку отводится роль выжидающего (то ли будет улов, то ли нет), являются отражением тысячелетней его зависимости от моря. Действительно, так было со времен каменного века. Сейчас в какой-то степени стало даже сложнее, ибо море от слишком активного вмешательства человека в его жизнь сделалось "скупее". Это никак не гармонирует с достижениями в других областях народного хозяйства эпохи НТР. Поэтому выход нужно искать в изменении отношений Человека и Моря. Не ожидание счастливого улова, а возделывание голубых нив, не вольная охота, а морская аквакультура, в процессе которой нужный улов "создается" трудом человека. Так должно быть, во всяком случае, во внутренних морях. А пока мы живем в тот переходной период, когда охота не может быть столь удачливой, как ранее, а разводить морских рыб мы еще не научились.

Продолжим наш рассказ о луфаре. Это рыба, длина которой превышает порой 1 метр, а масса достигает 12-15 килограммов. Активный хищник открытых вод, поедающий скумбрию, сельдь, хамсу, кефаль, ставриду, султанку. В литературе указывается, что луфарь истребляет значительно большее количество рыбы, чем это необходимо для его насыщения.

Ставрида.

Ставрида — одна из самых массовых рыб Черного моря. Различают две расы ставриды в Черном море — крупную, которая уже упоминалась, и мелкую. Более обычна последняя. Она распространена повсеместно, питается зоопланктоном и личинками рыб. Откладывает плавучую икру, которая развивается, в основном, в гипонейстоне. Характерно, что мальки ставриды длиной 1-2 сантиметра держатся вблизи крупной медузы-корнерота и при малейшей опасности прячутся под ее колоколом и среди ротовых лопастей. Медузы, в частности корнерот, известны своей способностью вызывать ожоги на теле человека, парализовывать мелких рыб и планктон, которыми они питаются. Мальки же ставриды чувствуют себя в объятиях корнерота в полной безопасности. Под куполами отдельных корнеротов находили до 96 мальков ставриды. Такое "покровительство" явно способствует выживанию мальков. Труднее объяснить это явление. Если мы имеем дело с симбиозом, то есть биологическим сожительством, двух видов, то оно должно быть полезным для обоих. Польза, которую извлекают из такого соседства мальки ставриды, совершенно очевидна: надежное убежище. И ради этого мальки ставриды в ходе эволюции выработали иммунитет против яда медузы. А что это приносит корнероту — пока не ясно. Может быть, мальки очищают бахромчатые ротовые лопасти медузы от прилипшего избыточного планктона?

Признаюсь, делая это допущение, вспоминал я отважную птичку, крокодилова сторожа, выбирающую остатки мяса из зубов покорно открывшего пасть крокодила, хотя знаю, что наука в последнее время подвергает сомнению этот популярный пример симбиоза, описанного еще Геродотом.

Итак, ставрида — единственная рыба Черного моря, имеющая свою "няню". В других морях с этой медузой "дружат" мальки тресковых рыб. Достигает мелкая ставрида на 4-5 год жизни длины 15-17 сантиметров. Крупная раса к 11 годам достигает длины 45 сантиметров.

У скалистых берегов Крыма и Кавказа встречается рыба-горбыль — темная и светлая разновидности. Предельная длина темного горбыля иногда до 70, чаще 25-45 сантиметров, а светлого — более 1 метра. Питаются они мелкой рыбой, крабами, креветками. Из-за небольшой численности горбыли у нас промыслового значения не имеют (их больше у берегов Турции), но рыболовам-любителям они изредка попадаются.

Султанка или барабулька.

Султанка, или барабулька, обитает на песчаных грунтах и с помощью пары длинных усиков, которые свешиваются у нее с подбородка, разыскивает мелких рачков, червей и другую пищу в песке. Икра, личинки и мальки султанки развиваются в нейстоне. Ры6a малочисленная, но, благодаря особым вкусовым качествам, султанка издавна ценилась как деликатес, особенно крупные экземпляры длиной до 20-30 сантиметров. С древности известна способность умирающих рыб этого вида менять цвет. На пиры римских патрициев приносили живых барабулек, чтобы они, умирая на глазах гостей, изумляли их игрой цвета. "Нет ничего прекраснее, — писал римский философ Сенека, — умирающей барабульки. Она борется с приближающейся смертью, и эти усилия распространяют по ее телу блестящую пурпурово-красную окраску, которая затем переходит в общую бледность, принимающую во время угасания удивительные оттенки". Что ж, каждому времени и сословию свое. Аквалангисты утверждают, что барабулька наиболее прекрасна, когда она с непостижимой быстротой своими усиками сантиметр за сантиметром трудолюбиво перепахивает золотистый песок. Так усердно в Черном море не "работает" ни одна рыба.

Морские собачки.

Мелкие рыбки — собачки (сфинкс, павлин, длиннощупальцевая и другие) — названы так, видимо, потому, что, защищаясь, пытаются укусить. Они живут, в основном, в зарослях среди скал и камней. Откладывают прилипающую икру в пустые створки мидий.

Кладку охраняет самец, который в случае опасности пускает в ход свои зубы. Длина тела морской собачки обычно 5-8 сантиметров, промыслового значения она не имеет, но в силу своей массовости и активности играет важную роль в биологии прибрежных сообществ. А будучи к тому же пестро окрашенной, очень разнообразит подводный ландшафт. Вместе с собачками в тех же местах, особенно у берегов Крыма, встречается одна из красивейших рыбок Черного моря — троепер. В брачный период самцы троепера приобретают ярко-красную окраску тела и от темно-коричневой до угольно-черной окраску головы. Троеперы любят подолгу "сидеть" на вершинах подводных камней, переливаясь в лучах солнца. Жаль, что этим зрелищем могут любоваться пока только ныряльщики в маске. Мне кажется, что на Черном море было бы полезно завести лодки с прозрачным дном, какие практикуются для катания туристов у коралловых рифов, чтобы все могли любоваться красотой подводного мира. Ведь тут есть очень много живописных мест, красивых морских животных и водорослей, близкое знакомство с которыми принесло бы свои плоды не только в познавательном, но и в воспитательном плане, и с точки зрения эстетики.

Слово "скумбрия" издавна звучало как некий девиз рыбного богатства Черного моря.

Это была одна из важнейших промысловых рыб Черного моря.

Увы! Сегодня мы пока еще употребляем это грустное прошедшее время — "была". Причин тому много, о них мы расскажем ниже, а сейчас остановимся кратко на основных чертах биологии этой рыбы.

Морская собачка.

То стадо скумбрии, которое заходило на нагул в северно-западную часть Черного моря, рождалось из плавающей икры, выметанной в Мраморном море в феврале-марте. Эта икра отличается низкой плавучестью и даже в соленой мраморноморской воде парит, в основном, на глубине около 30 метров, не поднимаясь выше. В более опресненной черноморской воде икра скумбрии плавать не может, а поэтому нерест этого вида в Черном море не происходит. Отложив икру, скумбрия направляется через Босфорский пролив в богатое кормом Черное море и, в основном, в его мелководную северо-западную часть. Первые экземпляры скумбрии появлялись в районе Одесского залива иногда в апреле, но чаще во второй половине мая. В конце июля и в августе к взрослым рыбам присоединялось и их потомство в возрасте 4-6 месяцев — молодая скумбрия, которую зовут "чирусом". Скумбрия растет и развивается очень быстро, и у северных берегов Черного моря чирус вырастал до 12-15 сантиметров. К осени первого года жизни чирус уже достигал 18-20 сантиметров и, как показал профессор Ф.С. Замбриборщ, в возрасте одного года уже участвовал в нересте. Продолжительность жизни скумбрии 3-4 года. Максимальная длина тела 25-28 сантиметров и масса 170-200 граммов. Есть сведения, что попадался экземпляр длиной 48 сантиметров и массой 450 граммов. Все представители семейства скумбриевых — скумбрия, пеламида, тунец — отличаются быстрым темпом роста (тунец за один год достигает длины до 70 сантиметров и массы до 5 килограммов), но скумбрия черноморского стада имела еще и то преимущество, что нагуливалась в очень богатой кормами северо-западной части Черного моря (и в меньшей степени, в районе Керченского пролива), питаясь планктоном, нейстоном и хамсой.

Скумбрия.

К началу 60-х годов вылов скумбрии в Черном море достигал за сезон 40-50 тысяч центнеров. Промысел прекратился в 1967-1968 годах. С тех пор на всех просторах былых "скумбрийных" вод от Дуная до Тендры можно обнаружить не более 5-10 штук за весь год. Исчезновение скумбрии как объекта промысла и любительского лова в Черном море стало одной из биологических сенсаций последних лет, оживленно обсуждаемой среди рыбаков и ученых. "Куда девалась скумбрия?", "Вернется ли скумбрия в Черное море?" — вопрошают заголовки газет. К сожалению, сегодня наука еще не готова дать ответ ни на вопрос, почему не стало скумбрии, ни на вопрос, вернется ли она и когда это может произойти. Бывали в прошлом неурожайные на скумбрию годы (1909, 1936, 1939), но и тогда ловили у нас по 100-200 центнеров этой рыбы. В последующие годы поголовье скумбрии, как правило, восстанавливалось. Теперь же скумбрии нет уже десять лет. В одном из газетных выступлений высказывалась мысль, что скумбрия оказалась на грани полного исчезновения в результате чрезмерно интенсивного промысла, ведущегося всеми причерноморскими государствами. Плачевные результаты перелова были усугублены резким возрастанием численности злейшего врага скумбрии — луфаря в те же годы, о чем уже упоминалось. Стечение этих двух мощных неблагоприятных факторов, одного — антропогенного, второго — биологического, привело к небывало длительному исчезновению скумбрии в Черном море. Видный специалист, кандидат биологических наук А.В. Кротов, например, высказывает уверенность, что черноморское стадо скумбрии должно восстановиться. Однако, пишет он, никто не может взять на себя смелость сказать, когда это будет. Мне тоже хотелось бы присоединиться к этому оптимистическому и не особенно конкретному выводу. В одной из своих книг я допускал мысль о возвращении скумбрии в Черное море. Придется все же высказать некоторые сомнения, возникающие в этой связи. Промысел скумбрии не ведется уже много лет, и луфарь исчез, а стадо рыбы со столь коротким жизненным циклом (следовательно, быстро восстанавливающееся) почему-то не восстанавливается, хотя планктона и хамсы в Черном море по-прежнему вдоволь. В те же годы исчезла не только скумбрия, но и пеламида, которая размножается в Черном море и питается, в основном, зоопланктоном, хамсой и ставридой. Скумбрия и пеламида, как и другие виды этого семейства,— обитатели чистых морских вод. В эти же годы произошло резкое, в сотни раз, сокращение в северо-западной части бассейна гипонейстонных рачков-понтеллид, тоже обитателей чистой, насыщенной кислородом морской воды. Уж понтеллид то никто не промышлял, ими не питался луфарь и, вообще, охотников до них не так уж много. Поэтому они вполне могут служить так называемым биологическим индикатором, указывающим на какие-то новые, неблагополучные — в данном случае для скумбрии — обстоятельства, создавшиеся в 60-х годах.

Специалисты обнаружили и другие приметы осложнения экологической ситуации на Черном море в последние годы. Поэтому в качестве одной из версий исчезновения скумбрии правомерно разрабатывать и ту, которая основывается на изменении условий среды обитания. Что ж, эта версия оставляет меньше надежд на возвращение скумбрии "самотеком", но еще больше подчеркивает назревшую необходимость активного и разумного вмешательства в жизнь моря с хозяйственными целями. Конечно, это легче провозглашать, чем делать, но похоже, что биологическую судьбу моря людям неизбежно придется брать в свои руки.

Пеламида.

Пеламида, как уже ранее было сказано, — близкий родич скумбрии, но размножается она как в Средиземном, так и в Черном морях. Ее икра сосредотачивается в приповерхностном слое воды. Зимует пеламида в Мраморном и Эгейском морях. Питается во взрослом состоянии хамсой, ставридой, скумбрией и многими другими видами рыб. По некоторым материалам, на десятом году жизни пеламида, выловленная в Черном море, достигает длины 80 сантиметров и массы более 4 килограммов. Уловы пеламиды в Черном море никогда не были изобильными, а в последние годы почти полностью прекратились.

Скорпена.

Скорпена, или морской ерш, обычно держится среди камней, покрытых водорослями, и очень искусно маскируется на их фоне благодаря соответствующей окраске, форме тела и кожным лопастинкам на голове. С помощью колючих шипов хорошо удерживается в незначительных выемках скал. Питается бычками, зеленушками, атериной и другими мелкими рыбами, на которых бросается "из засады", а также креветками и крабами. Достигает длины 25-30 сантиметров, обычно ее длина 10-15 сантиметров. Встречается, в основном, у берегов Крыма, Кавказа и Малой Азии. Промыслового значения в наших водах не имеет, но регулярно добывается рыболовами-любителями.

Калкан.

Калкан, или черноморская камбала, — типичная донная рыба с окрашенной в темные тона верхней стороной тела и белой "слепой" стороной. И та и другая покрыты костными бугорками с острым шипиком посередине, поэтому калкана лучше всего брать в перчатках. Откладывает весной и в начале лета плавающую икру, основная масса которой сосредоточивается в гипонейстоне. Из икры выклевываются личинки. Они вначале двусторонне симметричны, как и большинство рыб, а затем начинают претерпевать превращение (метаморфоз): правый глаз постепенно перемещается на левую сторону тела. Происходят также другие изменения. В результате к моменту оседания на дно молодой калкан обретает вполне "взрослый" вид. Обычно длина калкана в Черном море не превышает 70-85 сантиметров, а масса 9-12 килограммов. Однако профессор К.А. Виноградов указывает, что летом 1954-1955 годов в районе Тендровской косы ловились калканы с длиной тела до 106 сантиметров. Крупные экземпляры зимой встречаются на глубинах до 130-140 метров. Питается калкан донной рыбой (бычками, пикшей, султанкой), а также пелагическими видами (хамса, ставрида, скумбрия), за которыми, возможно, охотится в толще воды. Впрочем, известно, что даже такой хороший пловец, как скумбрия, отдыхает временами на дне (и ловится на донные крючья). В это время она и может стать добычей калкана. Калкан — ценная промысловая рыба Черного моря, лов которой особенно развит в северо-западной части. Этот вид — перспективный объект для морского рыбоводства благодаря высокой плодовитости (до 13 миллионов икринок) и хорошему темпу роста.

Морской дракон или скорпион.

Морской дракон (морской скорпион, змейка) — небольшая, до 30 (чаще 10-15) сантиметров рыба с красивой коричнево-желтоватой, испещренной серыми полосами спинкой и светлым брюшком. Обитает на песчаных грунтах и хорошо зарывается, выставляя на поверхность грунта только глаза. В таком положении он подкарауливает проплывающих мимо бычков, креветок, мелких крабов и других морских животных. Морской дракон — одна из самых опасных рыб Черного моря. Колючие лучи первого спинного плавника и острые шипы на его жаберных крышках имеют у своего основания железы, вырабатывающие яд, который стекает в ранку. Такие ранки часто получают рыбаки-любители, поймав на крючок морского дракона и не отличив его в охотничьем азарте от бычка. В зависимости от глубины укола, величины рыбы, общего состояния здоровья пострадавшего и других обстоятельств последствия могуг быть различными. Даже при благоприятном исходе боль может не прекращаться в течение суток, а опухоль сохраняется до 10 дней.

Во избежание подобных неприятностей нужно соблюдать осторожность при ловле удочкой и остерегаться перебирать руками массу выловленной рыбы. Обязательно следует обратиться к врачу в случае укола, а до этого рекомендуется обмыть ранку спиртом, крепким раствором марганцевокислого калия или просто теплой водой и удалить из нее обломки колючек, если они там остались. Случаи встречи с морским драконом и другими ядовитыми рыбами Черного моря (скатом-хвостоколом и звездочетом) крайне редки. При соблюдении элементарной предосторожности их легко избежать.

Морской конек.

Перечень представителей рыб Черного моря хотелось бы закончить наиболее безобидными существами, которыми являются, безусловно, морские иглы и морской конек, объединяемые в одно семейство морских игл. Они обитают среди водорослей и зостеры. Длинные, тонкие, граненые тела, сплошь покрытые костными щитками, и малая подвижность заметно выделяют их среди других рыб. Известно шесть видов этих рыб. Наиболее крупные экземпляры тонкорылой иглы-рыбы достигают длины 40-50 сантиметров. Один вид — пелагическая игла-рыба — обитает в гипонейстоне и поедается дельфинами.

Эти рыбки питаются мелким зоопланктоном и микроскопическими обрастаниями, которые они соскабливают с поверхности подводных растений. Морской конек со своей "лошадиной" головкой и закрученным хвостом широко известен по рисункам, фотографиям и различным эмблемам. На людных участках морского побережья его почти нет: он оказался жертвой своей популярности среди любителей морских сувениров.

Представляет интерес способ размножения у морских игл и морского конька. Самка откладывает икру не на естественный грунт, а на брюшко самца. Здесь икринки покрываются специальными складками тела, и заботливый отец плавает со своей ношей до той поры, пока не выклюнется последняя личинка. Лишь после этого складки, образовавшие выводковую камеру, рассасываются, и самец обретает прежний, не "икроносный" вид.

Морские рыбы-иглы.

На этом и закончим перечисление рыб Черного моря.

Итак, рыбы образуют третью ступень черноморской экологической пирамиды, ибо они питаются беспозвоночными, составляющими вторую ее ступень. Последняя же ступень представлена потребителями рыб — дельфинами и некоторыми птицами. Скажем несколько слов и о них.

В Черном море обитают три вида дельфинов. Наиболее многочисленный — дельфин-белобочка водится в открытых водах Черного моря, любит сопровождать суда, может часами играть впереди их носовой части. Этот веселый дельфин достигает длины 2,1 метра и массы 40-60 килограммов.

Дельфин белобочка.

Второй вид, афалина — наиболее крупный среди черноморских дельфинов, достигает длины 3,3 метра и массы до 350 килограммов. Если белобочка питается, в основном, стайной пелагической рыбой, то афалина охотится за донной рыбой, крабами и моллюсками.

Дельфин афалина.

Третий вид называется морской свиньей, или азовкой, а иногда — пыхтуном. Это сравнительно мелкий дельфин, с длиной тела 1,2 метра, редко до 1,8 метра, и средней массой 20-30 килограммов. Обитает в южной части Азовского моря и в Черном море, преимущественно вблизи берегов. Питается донной рыбой, а во время больших скоплений хамсы переходит исключительно на этот вид пищи. Как и подобает млекопитающим, все дельфины живородящие и выкармливают детенышей молоком. Возраст дельфинов достигает 25-30 лет. По данным профессора А.Е. Шевалева, посвятившего дельфинам Черного моря много работ, наблюдений и исследований, белобочка ныряет на глубину до 70, пыхтун — до 70-75, а афалина — до 150-200 метров. Специально обученная афалина погружалась до 300 метров. Время пребывания дельфинов под водой обычно — не более 5 минут, но в исключительных случаях афалины могут продержаться до 20 минут. За день в условиях дельфинария пыхтун съедает около 4 килограммов рыбы, белобочка от 3 до 10 и афалина 5-15 килограммов, а очень крупные экземпляры — до 20 килограммов. Ученые полагают, что в 50-х годах стадо дельфинов Черного моря достигло 1 миллиона голов и что они в течение года потребляли количество рыбы, почти в три раза превышавшее улов всех черноморских государств. Академик Л.А. Зенкевич считает, что одно только стадо дельфинов-белобочек поедает от 150 до 300 тысяч тонн рыбы в год. Интенсивный лов черноморских дельфинов привел к резкому сокращению их численности. С марта 1966 года промысел этих животных в Черном и Азовском морях у нас в стране запрещен. К Советскому Союзу присоединились Румыния и Болгария. В Турции лов дельфинов продолжается.

Дельфин азовка, пыхтун или морская свинья.

Долгое время считалось, что помимо человека врагов у дельфинов в Черном море нет. Румынские ученые С. Стэнеску, Н. Йонеску и Г. Шерпояну доказали, что черноморская акула-катран не только нападает на дельфинов, но и уничтожает их. На коже многих дельфинов они обнаружили характерные рубцы — следы укусов акул, а в желудках этих хищниц не только мышцы, но и внутренности дельфинов. Причем эти находки относятся к сезону, когда дельфины не промышляются и, следовательно, отходы промысла в данном случае исключаются. Интересно, что из 43 обследованных акул-дельфиноедов более 80 процентов оказались самками.

Среди птиц, обитающих на берегах Черного моря, многие питаются рыбой, однако наиболее активным ихтиофагом (рыбоедом) следует считать малого буревестника, или питона. Во многих книгах по орнитологии почему-то говорится, что эта птица появляется на Черном море только во время зимних кочевок. Это не точно. Огромные стаи буревестника можно встретить в северо-западной части Черного моря в разгар лета, в июне-июле и в августе, когда они активно питаются организмами нейстона. И все же основная пища буревестника в Черном море — хамса, за которой они могут нырять на глубину до 40 метров, о чем судят по птицам, застрявшим в сетях. В желудке одной птицы нашли десятки экземпляров хамсы. У побережья взрослую рыбу и мальков поедают чайки, крачки, цапли, кулики, зимородки и другие птицы. Активность этих потребителей рыб особенно возрастает в мелководных лиманах и лагунах.

На этом закончим наш краткий рассказ о представителях тех групп обитателей Черного моря, существование которых (в отношении пищи) обеспечивается предшествующей группой. Речь идет, естественно, о животном мире, ибо растения не имеют живых предшественников: они сами извлекают пищу из неорганических веществ.

Пирамида биологической продукции Черного моря может, в принципе, иметь следующий вид.

Пирамида годовой биологической продукции Черного моря.

Приведенный рисунок очень обобщен и дается в качестве упрощенного примера. В действительности в Черном море существует как минимум три основных экологических пирамиды — для дна, для водной толщи и для поверхностной пленки. Одна из важных задач науки состоит в том, чтобы определить четкие качественные и числовые характеристики этих пирамид, ибо охрана живых ресурсов моря и их увеличение сводится в значительной степени к "ремонту" или надстройке ступенек пирамид. Причем любое ухудшение условий жизни в водоеме отражается прежде всего на верхних ступенях пирамиды, так как высокоорганизованные существа в общем более уязвимы, чем низкоорганизованные. Промысел тоже нацелен, главным образом, на вершины пирамид (китообразные, рыбы), и в ряде мест Мирового океана экологические пирамиды оказались уже без верхушек. Однако продолжают существовать. Если же какой-то фактор поражает основание пирамиды, то большие изменения постигают всю пирамиду...

Под конец знакомства с обитателями Черного моря приведу несколько сведений о животных, которые встречаются в нем нечасто.

Сообщения в литературе о редкостных животных и растениях всегда интригуют. Однако достоверные сведения о раритетах ценны не только в общеобразовательном отношении. По ним можно судить об изменениях, которые претерпевают фауна и флора. Ведь если обнаружены единичные организмы, это может означать не только случайные заходы в данный водоем. Они могут свидетельствовать также о судьбах видов, о резком сокращении численности одних, о предстоящем подъеме других и тому подобное. Мы остановимся лишь на некоторых животных, встречи с которыми редки на Черном море или на черноморском побережье нашей страны — наиболее крупных представителях фауны. Поэтому первым в списке фигурирует кит — малый полосатик.

Может быть, для бывалого китобоя малый полосатик и не совсем "кит", но зоологи считают его ближайшим родичем сейвала, финвала и синего кита, относя всех их к одному роду настоящих полосатиков.

Кит малый полосатик.

От гигантских собратьев малый полосатик отличается "скромными" размерами, не превышая в длину 10 метров. Зато он проявляет большую склонность к далеким путешествиям, которые заводят его из океана во внутренние моря, например в Средиземное. И уж, наверное, самые непоседливые полосатики через Дарданеллы и Босфор заходят в Черное море. В литературе упоминаются два случая захода этого кита в Черное море — в 1880 году (по другим сведениям в 1888) и в 1926 году. О первом случае сохранились более полные свидетельства. Кита выбросило на берег в районе Кобулети, близ Батуми, еще живым. Его страдания прекратила ружейным огнем вызванная в экстренном порядке рота солдат. Скелет этого кита хранится в Тбилисском музее, а нижняя челюсть — в Краснодарском краеведческом музее. Очевидно, главным "недостатком" Черного моря с точки зрения усатых китов является то, что в нем нет постоянных крупных скоплений рыб и совсем отсутствуют кальмары и криль — основная пища огромных морских млекопитающих. Можно предположить, что и пришелец 1880 года погиб от истощения.

Тюлень-монах.

Тюлень-монах, или белобрюхий тюлень, — единственный представитель этого семейства в Черном море. Достигает длины 3 метра и массы 300 килограммов. Питается рыбой, крабами. Размножается на скалистых берегах, в уединенных местах, чаще всего в пещерах. Там в течение двух месяцев самка вскармливает детеныша. В XIX столетии (с началом интенсивного заселения берегов Черного моря) численность тюленя стала катастрофически сокращаться. По имеющимся сведениям, последний раз это животное на Южном берегу Крыма (мыс Никита) видели в 1834 году, у Севастополя и у мыса Тарханкут — в начале нынешнего столетия, у Батуми — в 1934 году, в районе устья Дуная и острова Змеиного — в 1950 году, а возможно, и позднее. Сама тщательность регистрации таких случаев свидетельствует о чрезвычайной их редкости.

Морской черт, или удильщик, широко распространен в Атлантическом океане, Баренцевом, Северном и Средиземном морях.

Рыба морской черт.

В Черном море известен по немногим экземплярам, пойманным у берегов Кавказа, Крыма, Болгарии. Рыба имеет довольно "страшный" вид. Длина до 1,5 метра и более, масса до 20 килограммов. Голова занимает более половины длины тела. Огромный рот с частоколом острых зубов, на коже бахрома из кожистых выростов, напоминающих водоросли, на спине ряд длинных лучей, "удочек". Свои 1-3 миллиона икринок морской черт выметывает в виде слизистой ленты розового или пурпурного цвета длиной в несколько метров и шириною до полуметра. В ячейках слизи заключены икринки, которые по мере разрушения ленты, плавающей в воде, высвобождаются. Охотится удильщик, в основном, на крупных донных рыб, которых приманивает при помощи своей "удочки" с "кисточкой" на конце, трепещущей перед закрытым ртом. Подошедшая рыба мгновенно втягивается током воды в открывающуюся пасть. Его мясо очень вкусно, но перед употреблением с него сдирают шкуру.

Тунец.

Тунец в Черном море не так уж редок. У берегов Турции и, в меньшей мере, Болгарии он до недавнего времени ловился десятками, а то и сотнями экземпляров в год. Однако у берегов СССР встречается очень редко. Чучело одного тунца, выловленного в 1953 году вблизи острова Змеиного, хранится в зоологическом музее Одесского университета. Это крупная рыба, достигающая длины 4 метров и массы более полутонны. Питается мелкой рыбой. Плодовитость — до 10 миллионов икринок. Ученые не исключают возможности его нереста в Черном море.

Меч-рыба, как правило, в Черном море встречается единицами и поэтому промыслового значения не имеет. В водах СССР наблюдалась вблизи острова Березань, у Тендры, у берегов Крыма и Кавказа. Достигает длины 4 метров (вместе с мечом) и массы почти 400 килограммов. Питается рыбой. Откладывает плавающую икру, но в Черном море не размножается. Развивает скорость до 130 километров в час.

Рыба-меч.

О единственном случае обнаружения в Черном море акулы-молота сообщает румынский исследователь Т. Налбант. Эта хищная и опасная для человека рыба достигает длины 3-4 метров. Румынский ихтиолог профессор С.И. Кэрэушу ссылается на редкие случаи захода в Черное море голубой акулы, или акулы-людоеда, длиной до 4 метров, но эти данные требуют уточнения.

Редкие в Черном море животные.
Голубая акула.	Акула-молот.

Высоко ценимый гурманами красавец омар самый крупный рак Черного моря, достигающий длины тела 40 сантиметров, промышляется у черноморских берегов Турции между Босфором и островом Кефкен. Встречается в водах Болгарии. У берегов Крыма и Кавказа попадался отдельным наблюдателям всего несколько раз.

Омар.

В прибосфорском районе болгарский исследователь Т. Маринов обнаружил недавно единственный пока в Черном море вид морской звезды. Ее диаметр более 30 сантиметров.

Морская звезда.

Осенью 1967 года в Варненском заливе болгарский исследователь К. Булгурков выловил экземпляр неизвестного в Черном море краба. Оказалось, что это — голубой краб, названный так за зеленовато-голубую окраску. Ширина его панциря равнялась 16,6 сантиметра, длина — 7 сантиметрам. Этот краб распространен в Атлантическом океане, в северных морях Европы и в Средиземном море. Научный сотрудник Азовско-Черноморского НИИ рыбного хозяйства и океанографии А.В. Кондрицкий сообщил сведения о двух голубых крабах, выловленных в Керченском проливе в мае и августе 1975 года. Один экземпляр имел ширину панциря 17 сантиметров и массу 331 грамм, а второй — 20,5 сантиметра и 585 граммов. Этот вид краба промышляется в США, в отдельных районах Средиземного моря и считается перспективным объектом для разведения.

Голубой краб.

Начиная с 1965 года, в различные районы Черного моря — у берегов Абхазии, в Днепровско-Бугском лимане и у устья Днестровского лимана — советскими ихтиологами было выпущено несколько тысяч мальков полосатого окуня длиной 5-6 сантиметров и массой 20-30 граммов. Мальков вырастили из икры, приобретенной в США. Этот вид обратил на себя внимание тем, что не избегает опресненной воды, питается мелкой рыбой, достигает массы 30 килограммов и отличается высокой плодовитостью. Уже известны экземпляры массой до 2 килограммов. Возможно, что в ближайшее время полосатый окунь начнет размножаться в Черном море.

Полосатый окунь.

Из приведенных сведений можно заключить, что проникновение средиземноморских видов в Черное море продолжается, ибо такие крупные организмы, как морская звезда и голубой краб, не могли остаться незамеченными исследователями. Это же подтверждает появление моллюсков — мии и рапаны. По-видимому, с осолонением Черного моря по мере сокращения речного стока можно ожидать усиления процесса медитерранизации фауны Черного моря, а виды, которые сегодня встречаются только вблизи Босфора, получат более широкое распространение в водоеме.

Главные богатства Черного моря — его климатические факторы, принесшие самому теплому из морей нашей страны заслуженную известность всесоюзной здравницы, а запасы биологического сырья должны эксплуатироваться в такой степени, чтобы не ставить под угрозу нормальное существование водоема. В этом, собственно, и заключается основная сущность принципа рационального использования природных ресурсов, которому уделяется большое внимание в народнохозяйственных планах СССР.

Но Черное море — и богатейшая кладовая всевозможнейших минералов и металлов. В морской воде они находятся, в основном, в виде солей.

Основные компоненты солевого состава воды Черного моря в процентах от суммы всех солей:

• Поваренная соль 85%
• Сульфаты 7%
• Магний 4%
• Карбонаты 1.4%
• Кальций 0.7%
• Калий 0.6%
• другие элементы 1.3%

Все остальные компоненты, вместе взятые (а их несколько десятков), составляют менее полутора процентов от общей массы. С точки зрения потребностей народного хозяйства нашей страны названные главные составные части солевого содержания черноморской воды не являются дефицитными, так как в изобилии содержатся и в недрах и в соленых озерах, таких как Сиваш.

Рапа Сиваша "собрала" больше половины элементов таблицы Менделеева. В ней особенно много окиси магния, поваренной соли, сернокислого магния, хлористого калия, брома, кальция, других химических элементов и соединений.

В сероводородной зоне Черного моря содержатся огромные не используемые пока запасы органических веществ, поступающих туда с "дождем трупов" обитателей моря. Эти органические удобрения, если будет найден экономически целесообразный способ их добычи, могут получить применение не только в морской аквакультуре, но и в сельском хозяйстве. Во многих организмах, в морской пене, воде и отложениях содержатся биологически активные вещества, которые в будущем, видимо, заинтересуют медиков, физиологов и других специалистов.

В Черном море добывается ежегодно большое количество дешевого песка, который идет на берегоукрепительные работы, в частности, на расширение пляжей, строительство новых жилых массивов, портов, предприятий и так далее.

На северо-западном шельфе Черного моря ведется разведка газа и нефти. Эксплуатация этих даров недр сопряжена, обычно, со значительным загрязнением воды и соответствующим ущербом для биологических ресурсов моря и курортного использования. Поэтому в интересах соблюдения принципа рационального природопользования необходимость добычи в Черном море таких видов сырья, как нефть, должна быть строго и всесторонне обдумана.